パヒヤス・フェスティバル

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時期:5月15日

場所:Lucban and Sariaya, Quezon

スペイン出身の農夫であり聖人のSan Isidro Labradorを称えるフィエスタです。当日は街中の家々が色とりどりの花や野菜で飾り付けられ、パレードが行われます。緑豊かな小さな街で行われる鮮やかなフィエスタです。

Lucbanで有名な食べ物といえば、“Pansit Hub-hub”(パンシットハブハブ)。“パンシット”とは、醤油ベースの焼きそばのようなフィリピン料理で、おめでたい行事には欠かせない食べ物です。昔、この地方にはバナナの葉に載せたパンシットをそのまま口に運んで食べていた習慣があり、そのときの音“ハブハブ”が名前として残ったという、Lucbanの名物料理です。

Lucban には、なんと一人前10ペソ程度でお腹いっぱい食べられるパンシットのお店もたくさんあるので、ぜひトライしてみて下さい。

マニラからの行き方:バスとジプニーでルクバンへパサイにあるフィルトランコやBLTBのバスでルセナ(Lucena)まで行き、そこからジプニーでルクバンまで。またはLRTのヒル・プヤット(Gil puyat)駅近くのJAMやグリーンスターのバスでサンタ・クルス(Sta.Cruz)まで行き、ジプニーに乗り換える。

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